近段时间，郑州遭遇了近一周的阴雨天气，给炎热的夏日带来了一丝清凉，让备受高温折磨的绿城市民喜出望外。受天气影响，郑州各类火锅店、麻辣烫店人流涌动，尤其在晚餐这段时间内，火锅店、麻辣烫店更是座无虚席。然而作为资深“火锅吃货”，市民许先生因为连续多天去吃火锅导致腹痛腹泻，不得不到郑州丰益胃肠病研究院治疗。
连续多天吃火锅，结果引起急性胃炎
“从今往后，我再也不敢这么吃火锅了。”在郑州丰益胃肠病研究院住院部病房，许先生面色苍白地坐在病床上，有气无力地和记者说道。据了解，许先生平时很喜欢吃火锅，因为夏季天气炎热，火锅吃得比较少。然而郑州这周连日阴雨，气温相对清凉，嘴馋很久的许先生按奈不住，连续多天吃火锅，结果吃后发现肚子有些不舒服，以为是消化不良，就吃了一点健胃消食片。
不想第二天去上班时，许先生就感觉肚子有些胀胀的，十分难受。他以为是早上空腹喝牛奶的原因，也就没有在意。等到上午十点多，许先生腹部胀痛的情况越来越重，甚至连腰都无法坐直起来。同事发现不对，急忙把他送到公司附近的郑州丰益胃肠病研究院。送到医院时，许先生已经因为疼痛蜷缩成一团，额头上直冒冷汗。接诊医生在检查以后，确诊是急性胃炎，原因就是许先生短时间内吃了太多的辣椒造成的。
郑州丰益胃肠病研究院消化科何建玲医生表示，在炎热的夏季中，如果能酣畅淋漓地吃顿麻辣火锅，再配上冰爽可口的冰镇啤酒，在不少市民眼中是件非常惬意的一件事。不过，热的火锅和凉的冰啤在进入体内后，对胃肠刺激较大，极易导致胃肠功能紊乱。尤其是对有胃肠病史或者胃肠功能较弱的人来说，火锅和冰啤一热一冷的刺激极易诱发胃肠疾病。
日常饮食要健康，注意适度科学饮食
何建玲医生说，在进入夏季以后，医院常常会接诊许多因为饮食不健康而导致胃肠不适的病人。尤其是在夏季，不少市民喜欢在吃烧烤、火锅、麻辣烫这类食物的同时，在配上冰镇的啤酒或者其他冷饮，这样对胃肠极为不利。很多市民反映在这样吃喝之后，出现腹痛、腹泻、便秘等胃肠不适，这些都是由于饮食不够健康造成的。
何建玲医生建议，不管是在夏季还是再其他季节，都要注意适度，保证合理搭配日常饮食，少吃些肉多吃一些蔬菜，这样有利于均衡摄入营养。同时要注意适度进入，像烧烤、火锅、麻辣烫这类食物，要以一周一次为宜。少吃一些太烫、太辣的食物，以免会损伤黏膜，引起胃肠道疾病伤害身体健康。另外，还要注意不要为了一时的清脆口感，而去吃一些半生不熟的食物。尤其是在吃火锅时，一定要将食物涮熟再吃。
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